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餐飲餐廳裝修設(shè)計風(fēng)格的多樣化
添加時間:2019-06-11
做餐飲業(yè),想要有連綿不斷的顧客,首要一個很重要的當(dāng)?shù)乇闶茄b飾,餐飲空間裝飾規(guī)劃的風(fēng)格是比較多樣的,所以不同的餐飲空間裝飾需要尋求自己與眾不同的特色,現(xiàn)在很多餐廳都盡量打造成有構(gòu)思、人性化的當(dāng)?shù)?,從而達到吸引顧客的目的,半山裝飾將為您發(fā)掘不同餐飲空間的裝飾技巧及構(gòu)思辦法,豐厚您的裝飾常識,為您在今后的裝飾中帶來一定的便利性。那么關(guān)于餐廳裝飾我們了解多少呢?
    風(fēng)味餐廳
風(fēng)味餐廳的裝飾氣氛應(yīng)與就餐的飲食文化相結(jié)合,帶有一種詳盡幽雅感,它著重表現(xiàn)“風(fēng)味”二字,所供應(yīng)的食物應(yīng)是最富有特色的。
自助餐廳
    自助餐廳由顧客自由拿取并自行挑選菜肴用餐。這類餐廳裝飾要契合簡練明快的特性,但餐廳內(nèi)人流較混雜,供菜柜臺占用面積較大,其位置挑選應(yīng)在居中顯著的當(dāng)?shù)?,以便利顧客的選餐。
文娛餐廳
    文娛餐廳通常是顧管邊品味食物邊欣賞文化文娛節(jié)目,如歌舞餐廳、劇場餐廳等,餐廳內(nèi)的燈光規(guī)劃多變,作用火熱,多種活動交錯浸透,強烈激起顧客的就餐興趣。
一般餐廳
    一般餐廳裝飾的氣氛要求高雅溫馨,可滿足各種不同層次顧客的需要,是目前最主要的裝飾形式。
    低層豎向分層餐飲空間:這種空間的餐廳裝飾布局一般以豎向流線為主,在較大城市的餐飲裝飾中常被選用。各類餐廳分層重疊在門廳上方,廚房也分層重疊在餐廳之側(cè),顧客到各類餐廳靠豎向交通,路線很短,廚房物品均選用筆直運送。
主樓高層參觀型餐飲空間
    這類參觀型餐廳多為旋轉(zhuǎn)餐廳,顧客在就餐的同時還要俯瞰餐廳四周的風(fēng)光。這種餐廳一般建在建筑的高層上,筆直交通會對餐廳帶來相當(dāng)大的人流通行的壓力,這是在裝飾中有必要考慮到的,因此一般都是小型的餐廳或咖啡廳,不太合適設(shè)大型的餐廳。
獨立餐飲空間
    類餐廳裝飾起來都比較靈敏,因其空間是獨立設(shè)置的,它的層高、開間、進深度和通風(fēng)采光都會很好。一般建在用地較大的風(fēng)景區(qū)、休養(yǎng)區(qū)和效區(qū)等,各種空間的面積都比較大,可結(jié)合周邊環(huán)境創(chuàng)造出獨特美麗的自然景觀。
主樓低層或中庭周圍的餐廳
    這類餐廳在裝飾時空間之間可選用關(guān)閉的隔墻,可半敞開也可全敞開在中庭或是內(nèi)外庭的四周。它的布局應(yīng)以水平線為主,餐廳和廚房之間選用橫向布局水平相接,組成大、中、小各種不同的空間,更有利于創(chuàng)造溫馨的用餐環(huán)境。
 

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